호수와 바다, 조용한 물가에서 파도를 들으면서 한가로이 보내는 오후 시간

볶음 정도 : 볶음

생산국 : 콜롬비아
지역 : El Corazon, Gaitania, Tolima
농장 : Monserrate
품종 : Castillo
정제 방법 : Fully Washed

생산국 : 브라질
지역 : Sul de Minas
농장 : Fazenda UM
품종 : Yellow Bourbon
정제 방법 : Natural Boia

ROASTER COMMENT

콜롬비아와 브라질의 부드러운 혼합.
초콜릿 같은 단맛에 사과 같은 과일이 조화 🎶
단맛과 신맛의 균형이 절묘한, 마시기 쉽고 부드러운 한잔.

ROASTER PROFILE

나라

KCOFFEE

모리카즈야

〒639-1134 나라현 야마토군야마시 야나기초 4가 46

Japan AeroPress Championship 2023 오사카 우승

로스터 스토리

"원래 커피를 마실 수 없었던 것도 있고, 커피는 맛있다고 전할 수 있으면 좋겠다고 하는 마음으로 하고 있습니다. 또, 굉장히 어려운 이미지를 가지고 있는 사람이 많기 때문에 간단하게 즐겁고 맛있는 것을 체험해 주었으면 한다고 생각합니다.

볶은 사람이 된 이유는 커피를 가르쳐 주었을 때, 손망 로스팅으로 커피 콩을 할 수 있는 것을 가르쳐 주어, 스스로 콩에서 볶는 것이 즐거웠기 때문입니다. 점점 다양한 콩을 맛있게 굽는 것이 즐거워지고 눈치 채면 로스터가되어있었습니다 웃음. 다만, 지금은 로스팅도 중요하지만 생두의 선정이 1번 중요하다고 느끼고 있습니다.

누구나 쉽게 맛있게 즐기고 싶다는 마음으로 하고 있습니다. 바리스타가 끓이는 최고의 한잔이 아니라 여러분의 라이프 스타일 속에서 최고의 한잔이 되도록 로스팅하고 있습니다. 어렵게 생각하지 않고 간단하게 맛있는 커피를 마실 수 있도록 커피 생두의 선정, 로스팅하고 있으므로, 부디 KCOFFEE의 콩을 한 번 집에서 마셔 봐 주세요. 분명 즐거운 커피 라이프가 시작됩니다.

우리 커피는 누구나 쉽게 맛있게 즐길 수 있도록 마음을 담아 볶습니다. 커피를 통해 일상적으로 약간의 행복을 전달할 수 있으면 기쁩니다. 여러분의 한 때가 보다 풍부하고 특별한 것이 되도록 앞으로도 최고의 한 잔을 전달해 나갈 것입니다. "