우리가 취급하는 커피는 모두 신뢰할 수 있는 농원 에서 자란 콩만. 재배 환경이나 생산자의 자세, 지속 가능성에의 대처까지 정중하게 확인해, 확실한 품질과 배경을 가지는 로트를 선정하고 있습니다.

게다가, 각 로스팅사가 독자적인 기준으로 콩을 판별해, 잠재력을 최대한으로 끌어내는 로스팅을 설계. 같은 농원의 콩에서도 로스팅사의 해석에 의해 풍미는 다채롭게 퍼져, 한 잔마다 개성이 가득합니다.