터프 아래, 시토시와 내리는 비오는 소리와 심한 향기가 조용한 시간을 감싸

볶은 정도 : 볶은

생산국 : 브라질
지역 : 미나스제라이스 주 칼모데미나스
품종 : 옐로우 버번
정제 방법 : 자연

생산국 : 콜롬비아
지역 : 윌라 주
품종 : 카투라, 티피카, 카투아이
정제 방법 : 워시드

생산국 : 에티오피아
지역 : 구지존 우라가
품종 : 74110, 74112
정제 방법 : 자연

ROASTER COMMENT

비오는 날에 마시고 싶어지는 촉촉한 기분으로 해주는 차분한 한잔.
깊은 달콤한 감칠맛이있는 입맛이 블루베리와 익은 체리의 과실감과 함께 기분 좋다.
뒷맛에는 비터 초콜릿과 같은 적당한 쓴맛과 단맛을 느낀다.

ROASTER PROFILE

군마

SHIKISHIMA COFFEY FACTORY

가나자와 용타

〒371-0036 군마현 마에바시시 시키시마초 244-1

Q 아라비카 그레이더
1st crack coffee challenge 2022 3위

Roaster Comment

군마현에서도 유수한 광대한 부지를 가진 키시마 공원이 인접해 있는, 자연이 풍부한 장소에 서 있는 커피 로스터입니다. 일본의 미의식 「KISSA」를 재해석한 점포 디자인, 해외 발상하면서 일본의 카페 문화를 상징하는 사이폰으로의 추출을 메인으로 하고 있습니다.

공조 관리된 로스팅실에 크고 작은 3개의 로스팅기와 컵핑 페이스를 가지며, 커피를 통한 새로운 발견과 흥미로운 커피 체험을 고객에게 제공할 수 있도록 매일 정진하고 있습니다.