하시모토 유대 | COFFEEMAN good
아오모리
COFFEEMAN good
하시모토 유다이
〒030-0862 아오모리현 아오모리시 후루카와 1가 17-1
・TYPICA GUIDE 2023 3-Star Roaster 획득 ・Japan Hand Drip Championship2023-2024 Certified Judge
・Japan AeroPress Championship 2022 준우승 ・Las Alasitas Brewers Cup in Bolivia 우승 ・Q Arabica Grader 2020 취득-2023 갱신 완료
Roaster Recommend
"카레와 커피 King"
휴일은 이쪽에서 점심 밥에 카레를 먹고, 식후에 맛있는 커피를 먹는 것이 기대되고 있습니다. 치즈 케이크도 일품입니다. 멋진 부부의 가게입니다!
Roaster Comment
아오모리시의 상가에 조용히 자리 잡고 있는, 아주 작은 커피 스탠드입니다.
전세계에서 엄선한 스페셜티 커피를 매일 정중하게 로스팅하고 있습니다.
2015년 10월에 창업해, 절목이 되는 10년째에 돌입.
지금까지 이상으로 커피에 마주하고, 날마다 만나는 고객과의 연결을 깊게 해, 하루 1일을 소중히 지나가면 좋겠다고 생각해 “공감할 수 있는 커피”를 목표로 해. 소재가 되는 생두는, 연결이 깊은 생산자를 중심으로 계속해 매입을 하고 있습니다. 매일 정중하게 로스팅과 선별을 시간을 들여두고, 보다 좋은 품질의 커피를 전달할 수 있도록 노력하고 있습니다. 산지의 테러월이나 생산자의 노력, 손님이 마시는 장면을 상상하면서. “맛있는”이나 “행복한 시간”이나 이런 맛이 매력이군요”를 우리가 볶은 커피를 통해 공유할 수 있으면 매우 기쁩니다.하고 있습니다.
콩 정보
Shore Blend | 쇼어 블렌드
200g(2~3잔분)
COFFEE : 브라질 | Colombia
ROAST : Midium roast
FLAVOR : Roast nut, Dark chocolate, Caramel