橋本雄大 | COFFEEMAN good

青森

COFFEEMAN good

橋本雄大

〒030-0862 青森県青森市古川１丁目１７−１

・TYPICA GUIDE 2023 3-Star Roaster 獲得
・Japan Hand Drip Championship2023-2024 Certified Judge
・Japan AeroPress Championship 2022 準優勝
・Las Alasitas Brewers Cup in Bolivia 優勝
・Q Arabica Grader 2020取得-2023更新済
・Japan AeroPress Championship 2018 Sendai（R）1位 Tokyo Final 3位
・Japan Brewers Cup 2014/2015 Semi Final 7位

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『カレーとコーヒーKing』
休日はこちらでお昼ご飯にカレーを食べて、食後に美味しいコーヒーをいただくのが楽しみになっています。チーズケーキも絶品です。素敵なご夫婦のお店です！

Roaster Comment

青森市の商店街にひっそりと佇む、とても小さなコーヒースタンドです。

世界中から厳選したスペシャルティコーヒーを
日々丁寧に焙煎しています。

2015年10月に創業し、節目となる10年目に突入。

これまで以上にコーヒーに向き合い、日々出会うお客様との繋がりを深めて、1日1日を大切に過ごしていければと思い”共感できるコーヒー”を目指して。素材となる生豆は、繋がりの深い生産者を中心に継続して買付をしています。日々丁寧に焙煎と選別を時間をかけておこない、より良い品質のコーヒーをお届けできるように尽力しています。産地のテロワールや生産者の努力、お客様が飲まれる場面を想像しながら。”美味しい”や”幸せな時間”やこんな味わいが魅力だよね”を私たちが焙煎したコーヒーを通して共有できたらとても嬉しいです。っております。