Trail Break（トレイルブレイク）

焙煎士コメント｜Roaster’s Notes

木々に囲まれた中で、少しの爽やかさや華やかさを感じるイメージ。
チョコレートを思わせるまろやかさに、松や烏龍茶の爽やかで華やかな香り、
ほのかにシトラスが調和。ナッツの余韻が心地よいブレンド。

焙煎度 : 中深煎り
フレーバー：チョコレート｜ナッツ｜シトラス｜烏龍茶

生産国 : エルサルバドル
地域 : カカウアティケ
農園 : ラ ブエナ・エスペランサ
品種 : カスティージョ
精製方法 : ウォッシュト

生産国 : インド
地域 : 北部シェバロイヒルズ、タミル・ナドゥ州
農園 :ジュリアンピーク
品種 : S9.S795
精製方法 : フリーウォッシュト

ROASTER PROFILE

東京

WOODBERRY COFFEE

佐藤優貴

〒167-0034 東京都杉並区桃井１丁目２−２

Qアラビカグレーダー　国際審査員経験あり

Roaster Story

ウッドベリーコーヒーは、「to make the earth a better place」をコンセプトにサスティナブルな取り組みに力を入れるコーヒーショップです。

産地を直接訪問しコーヒー生豆を買い付ける「ダイレクトトレード」や、有機栽培や無添加にこだわった「身体 にも地球にも優しい」 焼き菓子やフードを提供して います