三浦　拓也

FUKUSUKE COFFEE ROASTERY

愛知県安城市にある"福"を届けるコーヒーロースタリーFUKUSUKE COFFEE ROASTERYロースター三浦さん。
お店の位置する愛知・安城に江戸時代より伝わる伝統工芸品『桜井凧』の中でもっとの地域で親しまれている『福助』のデザインの凧からお名前を頂戴しました。『福助』とは江戸時代より日本に伝わる幸運を招く人形で、日本の古くからの商店などに飾られてきたものです。 手作業で職人的な仕事だった『桜井凧』と"福"を呼び込む『福助』にちなみ、私たちも丁寧に美味しいコーヒーを作り続け、そして皆様に"福"をお届けできましたら何より幸いです。 コーヒーの焙煎においては、雑味のなさ、甘さ、素材の良さを最大限に引き出すことを目指しています。浅煎りから深煎りまで様々なバリエーションをご用意しています。
1st crack coffee challenge 2022
優勝 Q arabica grader