山田悠贵 | ROCA COFFEE ROASTERS
东京
ROCA COFFEE ROASTERS
山田悠贵
东京都墨田区东向岛 2-14-12 邮编 131-0032
Q 阿拉比卡分级机、Q 罗布斯塔分级机、中国 COE 考官
烘焙师评论
“ROCA”这个词有两个含义。
一个是日语中“过滤器”的意思“roka”，另一个则是我们希望通过我们的品牌为人们带来快乐的愿望。
另一个名字是由“Road”（道路）和“Cafe”（咖啡）的首字母组合而成，意思是冒着生命危险奔跑，代表着我们决心在加深对咖啡的欣赏的同时好好生活。
我们希望 ROCA 品牌能为您的日常生活增添色彩。
我只是希望尽可能多的人能被咖啡所感动。
我认为很多人对咖啡有负面看法，例如“我从来不喜欢咖啡”、“浅烘焙咖啡太酸，喝不下去”或“咖啡太贵，而且不好喝”。
我想做出人们乐于品尝的咖啡，改变他们的看法，让他们意识到自己之前对咖啡的偏见是多么奇怪。为了做到这一点，我需要深入研究人们选择的原料、烘焙和冲泡工艺，我非常珍惜这些时间。
我会支持那些购买我咖啡的人，让他们在家也能享用到一杯完美的咖啡。
豆类信息
Morning Rise
200克（2-3杯）
咖啡：埃塞俄比亚 | 中国
烘焙程度：中浅烘焙
口味：大吉岭红茶、伯爵茶、蜂蜜、白砂糖、橙子、柠檬