焙煎度
superlight roast
香り
blueberry，blackberry jam，dried fruit，sticky juice
濃厚なベリーの甘さと、ジューシーな口当たりとベリージャムの典型的なシドラ品種の風味をお楽しみください。
地域
ECUADOR / LOJA
農場
El Alisal
精製方法
Natural
標高
2,000-2,200m
BIG SUR COFFEE(永嘉路店)
1930年代に建てられたビンテージな建物を改装したBIG SUR COFFEE
19世紀の植民地時代に作られた欧米文化の街並みと上海の歴史が入り混じったとても美しいエリア
上海市徐汇区永嘉路277号底层
営業時間: 9:00~20:00
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焙煎士のおすすめレシピ
ペーパードリップ
■用意するもの
- ① 1回目に50gを30秒間注ぐ
- ② 2回目に155～160gまで注ぐ
- ③ 3回目に240gまで注ぎます
- 合計時間は2分です。