Dessert Coffee ｜Peach

普段は飲むことのできない、コーヒーの概念が変わるようなフルーティーな逸品です。
BREW CARRYなら、安心して美味しく淹れられます。

焙煎士コメント｜Roaster’s Notes

まるで ”飲む白桃" ピーチティーの柔らかな香りに、ライムの程よい酸味を感じる。透明感のある果実感が心地よい飲みやすいインフューズドコーヒー。

コーヒー豆情報

生産国：コロンビア

地　域：Quindío Armenia

海　抜：1,350m

農　園：La Sirena

品　種： Castillo

精製方法：Infused 48h oxidation

焙　煎：中浅煎り

風　味： White Peach | Peach Tea | Lime

酸　味　　⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎

ボディー　⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎

苦　味　　⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎

甘　味　　⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎

香　り　　⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎

抽出方法

ホットコーヒー

お湯：400ml

お湯を注いで4分待てば、約３杯分のコーヒーが出来上がります

急冷アイスコーヒー

注水：200mlのお湯で抽出

サーバーにあらかじめ氷200gを入れておき、4分後にそこへ注いでください

コールドブリュー

注入：400ml の常温水を注ぐ

直接冷蔵庫に入れ，約8時間程度待てば完成です

ROASTER PROFILE

静岡

NOMAD COFFEE ROASTERS

西川順喜

静岡県湖西市新居町新居3390−1

ビンテージトレーラーハウスを焙煎所にカスタムした世界で唯一無二の焙煎士
Qアラビカグレーダー

Roaster Comment

NOMAD COFFEE では自家焙煎コーヒー豆の購入、
ハンドドリップコーヒーやラテをテイクアウトできるお店です。
日常に溶け込んだ一杯、そんなコーヒーをお届けします。 

「NOMAD(ノマド)とは・・・」
 遊牧民が、よりよい住環境や豊かな土地を求めて旅をすること。
現代は「豊かさとは？」を物質的や概念化して、定義することは難しい。

 そんな豊かさを測れない現代で、僕たち、私たちは「自身の豊かさ」を探求する
遊牧民のような存在だと思う。人によっては、コーヒー一杯で豊かさを感じることだって…。 
そんな壮大で大切な話をコーヒーを飲みながら、ゆっくり過ごす時間を大切にしたい。