中深度烘焙的咖啡，仿佛融入了午后静谧的森林之中。这是放松身心、舒缓压力的绝佳时机。

烘焙程度：中深烘焙

原产国：巴西
地区: 圣保罗州莫贾纳区
农场：卡舒埃拉农场
品种：波旁威士忌
海拔：1100米 - 1250米
精炼方法：天然浆状

原产国：埃塞俄比亚
地区：耶加雪菲
地点：切尔贝萨村
品种：古代原始物种
海拔：1950米 - 2200米
加工方法：天然

烤肉机评论

坐在大自然中的椅子上，休息一下。
随着咖啡冷却，它会散发出浓郁的香味，让人联想起成熟的李子干和枣子，并带有一丝朗姆酒的味道。
苦甜交织的口感让人联想起黑巧克力，非常美味。

栅格轮廓

爱知县

咖啡烘焙入门

松本泰宏

邮编：494-0013 爱知县一宫市玉野大崎 10-1

Q 阿拉比卡分级器

烘焙师的故事

无论选用多么优质的咖啡豆，烘焙工艺多么精湛，如果咖啡豆本身不够新鲜，就无法真正品尝到咖啡的醇厚风味和浓郁香气。在 COFFEE ROASTERY 101，我们始终坚持品质至上，确保咖啡豆的新鲜度。我们拥有经咖啡质量协会认证的 Q Arabica 分级师（国际咖啡鉴定师），他们负责从采购到烘焙的每一个环节。在这里，您可以品尝到真正优质的咖啡，从咖啡豆的品质到咖啡的醇香，都将让您倍感安心。

在 COFFEE ROASTERY 101，我们只采购品质卓越的咖啡豆，最大限度减少瑕疵豆的污染，确保其符合精品咖啡协会 (SCAA) 和我们自身的质量标准。我们每天都致力于打造醇厚香甜的咖啡，让您不禁赞叹“太好喝了！”。在 COFFEE ROASTERY 101，我们专注于烘焙每一颗咖啡豆，力求充分展现其独特的风味和甜度。我们通过反复烘焙和杯测来确定最佳烘焙程度，专注于酸度柔和转为甜美，苦味即将出现的那一瞬间。尽情享用一杯品质卓越、口感均衡的咖啡吧！

我父亲从我一岁起就开始经营咖啡店，所以我从小就接触咖啡，自然而然地对它产生了浓厚的兴趣。现在，我坚信“精挑细选，用心制作，才能成就一杯极致的咖啡”，因此我每天都坚持烘焙咖啡豆，力求让咖啡更加美味。在不久的将来，我希望通过咖啡拉近与顾客的距离，为他们带来全新的咖啡体验。